제빵산업기사 란? 제빵산업기사는 새로이 신설된 자격입니다. 사실 제과나 제빵 분야에서 자격은 기능사와 기능장 자격 외에는 없었습니다. 그렇기 때문에 어느 정도의 기술력과 숙련 기능을 갖고 있는 중간 관리자를 양성하는 것에 어려움이 많았습니다. 이러한 어려움과 더불어 해당 기술 인력의 수요를 충족시키기 위하여 한국산업인력공단에서 제빵산업기사 자격을 새로이 시행하여 인력을 충당할 수 있도록 하였습니다. 2022년에 신설된 자격제도입니다. 제빵산업기사 원서접수 바로가기 제빵산업기사와 제과산업기사의 관계 많은 사람들이 제빵산업기사와 제과산업기사가 동일한 자격으로, 한 번의 시험으로 함께 취득할 수 있을 것이라고 생각합니다. 실제로 제과제빵기능사, 산업기사 등으로 부르는 경우가 많습니다. 그러나 제빵산업기사와 제..

제과산업기사 란? 한국산업인력공단에서 제과, 제빵 분야에 있어 산업기사 등급의 자격증을 신설하게 되었는데, 바로 ‘제과산업기사’입니다. 제과 분야는 최근 개인 창업 소재로 주목받고 있기에 더욱 제과산업기사에 대한 관심이 많아질 것으로 예상하고 있습니다. 제과산업기사 자격증이란 우리가 즐겨 먹는 과자, 빵 제조에 대한 전문적인 이론과 숙련 기능을 바탕으로 재료 구매와 생산, 품질관리와 관련된 업무까지 수행할 수 있는 전문 인력을 양성하기 위한 자격제도인 것입니다. 제과산업기사 원서접수 바로가기 제과와 제빵의 차이 제과와 제빵은 얼핏 보면 상당히 비슷해 보이긴 하나 차이점이 존재합니다. 바로 그 차이점은 발효 방법에 있는 것인데 우리나라에서는 제과와 제빵을 하나로 묶어서 설명하는 경향이 있기 때문에 다들 이..